MARCHÉS LOCAUX
Colorés, vivants et généreux : autant de mots pour décrire les marchés de Provence. Attrapez votre plus beau panier et découvrez notre top 10 des marchés incontournables en Provence !
LE MARCHÉ DE MARSEILLE
Jetez l’ancre au marché aux poissons
S’il y a bien un marché incontournable à Marseille, c’est le marché aux poissons du Vieux-Port ! Rendez-vous avant 10h sous l’ombrière de Norman Foster, où la mer et les bateaux se reflètent. Admirez l’une des plus belles lumières de Provence ! Les pêcheurs vous proposeront un large choix de poissons, écaillés et vidés sur place ! Des sardines au menu ? Cuisinez-les avec un filet de citron, de la coriandre, un oignon blanc et le tour est joué. Envie d’une daurade ? Du vin blanc sec, du laurier et quelques pommes de terre plus tard, vous savourerez un plat délicieux.
LE MARCHÉ D'AIX-EN-PROVENCE
Faites le plein d’été
Envie de plonger au cœur de la culture provençale ? Le marché d’Aix-en-Provence est un excellent point de départ ! Déambulez entre les étals colorés de la Place Richelme et du Cours Mirabeau, discutez avec les producteurs et laissez-vous tenter par les nombreuses spécialités gastronomiques de la région. Envie d’une ratatouille maison ? Tomates, courgettes, aubergines, herbes de Provence ou huile d’olive : les plus meilleurs ingrédients qui soient sont juste sous vos yeux ! Cédez enfin à la plus authentique des douceurs du pays : le calisson d’Aix.
LE MARCHÉ DE CAVAILLON
Consommez près, consommez frais
De passage à Cavaillon, réservez votre jeudi soir ! D’avril à octobre, la capitale du melon organise son incontournable marché de producteurs. Remplissez votre cabas de produits locaux à la Place du Clos. Extra-frais, cueillis à maturité et de saison, c’est la garantie de petits plats sains et délicieux ! Les plus gourmands pourront y savourer des miels et confitures de Provence, riches en goût. Chaque mois, vous pourrez profiter de la présence d’un restaurateur de Cavaillon pour découvrir des nouvelles recettes et grapiller de précieux conseils culinaires. Tentez également de gagner un panier fraîcheur, le dernier jeudi de chaque mois !
MARCHÉ D’ARLES
Chinez les trésors de Provence
Considéré comme l’un des plus beaux de Provence, le marché d’Arles est une véritable caverne d’Ali Baba provençale ! Le samedi matin, chaussez vos baskets pour partir à la rencontre des 450 producteurs répartis sur 2,5 km de stands. En famille ? Les petits resteront ébahis devant le festival de couleurs, de parfums et de saveurs du marché. Rien de mieux pour éveiller leur curiosité et faire voyager leurs sens. Si vous êtes de passage le premier mercredi du mois, ne manquez pas la foire à la brocante pour dénicher des pièces uniques !
